如果购买的使用了一段时间以后出现了不保鲜的现象，无疑给我们的使用带来了很多的不便，那么保鲜点菜柜不保鲜的可能原因有哪些呢？

保鲜点菜柜在室内温度低于10度以后，压缩机就会出现不能正常启动的问题，所以有些保鲜点菜柜冷藏室温控器（机械式）上都带有冬季温度补偿开关和辅助电加热器，通过辅助电加热器把冷藏室的温度升高，压缩机才能正常启动工作进行制冷。 

遇到保鲜点菜柜压缩机不能正常启动时，应把温控器的冬季温度补偿开关打开，然后先把温控器调到最高档，让压缩机强制启动运转工作，然后再把温控器调回到原来的档位上，一般调在中间再稍高的位置上就可以了。 

如果保鲜点菜柜没有冬季温度补偿开关，或者的开关损坏或辅助电加热器损坏，应急处理的方法是：每天早、中、晚，定时把温控器先调到最高档，让压缩机启动运转，然后再把温控器调回到原来的档位上，这样每天调3－5次就可以保证保鲜点菜柜内的食品冷冻和保鲜了。等天气变暖后，保鲜点菜柜压缩机就会自动正常的启动工作了。